♪納豆餃子

《材料》
小粒納豆＋納豆のﾀﾚ50グラム
餃子の皮20枚
豚挽肉150グラム
ネギ20グラム
ニラ30グラム
ニンニク、クローブ、しょうが、塩、ごま油

この料理は、タカノフーズさんのレシピを参考にしました。
@ニラ･ネギは粗みじん切りにし、にんにく・しょうがをすりおろす。
A餃子の皮以外の材料をボールに入れ、よく混ぜ練り合わせる。その時、納豆は最後にする。
BAの具を餃子の皮に包み、1･2分蒸し焼きする。
CBにごま油を加えて、さらに焼き、やや焦げた面が上に来るように盛りつける。
＊タレは、酢２：醤油１にラー油を少々。


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